چگونه مغز را جوان و سالم نگه داریم؟

آفتاب نیوز :

رژیم غذایی در کنار سایر جنبه های روزمره زندگی انسان مانند ورزش در شکل دادن ظرفیت و تکامل مغز نقش مهمی دارد.

تحقیقات نشان می دهند که رابطه مستقیمی بین غذا و اندازه مغز وجود دارد و حتی تفاوت های کوچک در رژیم غذایی می تواند تاثیرات زیادی بر بقا و موفقیت باروری داشته باشد.

 یحیی پاسدار متخصص تغذیه و رژیم درمانی در کرمانشاه در پاسخ به این سوال که آیا تغذیه با بیماری های مغزی به ویژه آلزایمر ارتباط دارد؟، گفت: تغذیه با خیلی از مسایل از جمله عملکرد و فعالیت های مغزی ارتباط دارد هر چه غذا ها سالم تر مصرف شود تمام سلول های بدن من جمله سلول های مغز سالم می مانند.

 وی در توضیح غذا ها و خوراکی های مفید برای مغز، افزود: بعضی از غذا ها گیاهی، سبزیجات، میوه ها، غلات، انواع ماهی ها که حاوی آنتی اکسیدان های بالا، حاول ویتامین های E، فیتوکمیکال، پروتیین، املاح معدنی (سلنیوم و زینک)، است با جلوگیری از آسیب به سلول مختلف مغزی به سلامتی و عملکرد بهتر سلول های مغزی کمک می کنند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در کرمانشاه با تاکید بر استفاده از فعالیت فیزیکی، اضافه کرد: ورزش منظم و گردش خون بالا سبب اکسیژن گیری بهتر سلول های مغزی می شود که خود عملکرد بهتر سلول ها با عمر مفید و سالم را در پی دارد.

وی بر کاهش استرس و اضطراب تاکید جدی داشت و تصریح کرد: استرس و اضطراب می تواند سبب افزایش تولید انواع مواد شیمیایی مخرب در بدن می شود بطوریکه به تمام سلول های بدن از جمله مغزی آسیب وارد می کند.

پاسار خاطرنشان کرد: فرسایش سلول ها به ویژه سلول های مغز در افرادی که استرس بالا دارند و همیشه در تنش زندگی می کنند، بالا است.